يموت الكثير من الناس بسبب بكتيريا المطبخ وسوء التعامل. أنت لا تعرف ما هي الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا التي تتجول حول مطبخك. للتأكد من أنك تتناول طعامًا صحيًا ، ستساعدك المعلومات التالية في التعامل مع طعامك وإعداده لتجنب التلوث.
1. احتفظ بأدوات المائدة من Johnson Brothers في خزانات مغلقة وآمنة.
2. لا تذوب تجميد طعامك في درجة حرارة الغرفة. يستغرق الذوبان في درجة حرارة الغرفة الكثير من الوقت ولا تعرف ما هي الكائنات الحية الدقيقة التي دخلت طعامك. يمكنك إما وضع طعامك في طبق ، أو وضعه في الثلاجة أو استخدام الفرن.
3. اغسل يديك دائمًا بالماء والصابون قبل وبعد التعامل مع الطعام وإعداده.
4. قم دائمًا بنقع طعامك داخل الثلاجة. استخدم طبقًا آمنًا للثلاجة مثل Johnson Brothers Ironstone للنقع.
5. قدّم طعامك في أدوات مائدة نظيفة. تأكد من غسل الأطباق بشكل صحيح باستخدام إسفنجة نظيفة.
6. إذا تركت طعامًا ، فقم بتبريده للاستهلاك المستقبلي. لا تقم بتخزين الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة. لا حاجة لنقل طعامك في وعاء جديد ، كل ما عليك فعله هو تغطية طبق التقديم الخاص بك بطبق آخر لأن آيرونستون آمنة في الثلاجة.
7. قم دائمًا بتنظيف أطباق Ironstone جيدًا بعد العمل. يجب عليك تنظيف الأسطح والأواني الأخرى بالماء والصابون قبل وبعد تحضير طعامك. إذا كان لديك غسالة أطباق ، فتأكد من أن أدواتك آمنة للغسل في غسالة الأطباق مثل مجموعة Ironstone.
8. أخيرًا ، لاحظ هذه المبادئ:
* يمكن أن تكون الجراثيم في أي مكان ، حتى في الهواء. معظمهم يقيمون في حوض المطبخ وتترك الأطباق المتسخة غير نظيفة.
* تموت بعض الجراثيم في درجات الحرارة الباردة. يموت البعض أثناء عملية التسخين.
* تتكاثر الجراثيم بسرعة في المناطق الرطبة والمتسخة. لذلك ، يجب أن يكون كل مكان وكل إناء تستخدمه في المطبخ نظيفًا وجافًا.