التوفو الحلو بالفلفل الحار:
التوفو الحلو بالفلفل الحار هو طبق سهل الطبخ. كما أنه يسير بشكل جيد مع الأرز. نقترح عليك استخدام Firm Tofu أو Extra Firm Tofu لإعداد الوصفة.
مكونات:
• التوفو القوي / التوفو القوي جدًا (مكعبات)
• نشا الذرة
• ملح
• الفلفل
• زيت الزيتون
• فلفل حلو (أحمر / أخضر)
• بصلة
• صلصة الفلفل الحلو (من السوبر ماركت)
تحضير:
1. أضف نشا الذرة والملح والورق في وعاء. ثم غلف التوفو فيه.
2. استعد باستخدام المقلاة المسخنة مسبقًا واقليها بزيت الزيتون لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً. وإبقائهم على الجانب.
3. في نفس المقلاة نضيف الفلفل والبصل ونقليهما لمدة 2-4 دقائق حتى يصبح طرياً.
4. أضف التوفو إلى المقلاة. اطهيه لمدة دقيقتين أخريين.
5. ثم أحضر وعاء تقديم واسكب عليه صلصة الفلفل الحار.
التوفو الحلو بالفلفل الحار جاهز للتقديم لأنه يستغرق من 10 إلى 15 دقيقة فقط للطهي. يمكنك الاستمتاع به مع الأرز الأبيض أو الأرز البني.
جيرك التوفو:
هذه الوصفة هي واحدة من المفضلة لدي. على الرغم من أنك تحتاج إلى الكثير من المكونات لإعداد الوصفة ، إلا أنه لا يزال من السهل طهيها. هذه الوصفة مستوحاة من الجامايكي Jerk Tofu.
مكونات:
• 1 بصلة حمراء
• 1 جالابينو
• 1 بصل أخضر
• الثوم (قليل من القرنفل)
• سكر بني (ملعقتان كبيرتان)
• الخل (عصير التفاح / الخل الأبيض)
البهارات:
• أوراق الزعتر (نصف ملعقة صغيرة)
• قرنفل مطحون (نصف ملعقة صغيرة)
• مسحوق القرفة (نصف ملعقة صغيرة)
• البهارات المطحونة (نصف ملعقة صغيرة)
• جوزة الطيب المطحونة (نصف ملعقة صغيرة)
تحضير:
1. قطع جميع الخضار.
2. احصل على خلاط أو محضر طعام لمزج جميع المكونات لجعلها ناعمة.
3. أضف جميع البهارات إلى الخلاط.
4. قطع التوفو الخاص بك إلى شكل شريحة لحم ووضعها على الطبق.
5. أضف تتبيلة النطر فوق التوفو.
6. احتفظي بها في الثلاجة لمدة 10 دقائق إلى ليلة كاملة.
7. أحضر مقلاة. واقلي التوفو المتبل في مقلاة منخفضة الحرارة لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ملحوظة: التوفو النطر الخاص بك جاهز للتذوق. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة شواء للحصول على نكهة مدخنة. يمكنك تسخين باقي صلصة تتبيلة الجيرك للمزيد. يمكنك تقديمه مع الأرز أو سوتيه البروكلي. جيرك التوفو لذيذ ، ويستحق أن تضيفه إلى تحضير الوجبة النباتية.
لذا ، يمكنك تجربة هذه الوجبة للشواء النباتي.
راب التوفو الخس:
لفائف التوفو هي واحدة من أنقى الأطباق في تحضير الوجبات النباتية. سيستغرق التحضير حوالي 10 إلى 15 دقيقة. 100٪ لذيذة وسهلة التحضير. لذلك ، إنها وجبة رائعة.
مكونات:
• الكستناء المائي (المجفف والمقطع إلى مكعبات)
• ادامامي
• بصل الربيع
• الثوم المفروم ومعجون البصل
• صلصةالصويا
• خَسّ
تحضير:
1. ضع كل شيء في مقلاة ساخنة وقم بطهيها حتى يبدأ التوفو في الظهور مثل اللون البني الذهبي. تأكد من إبقاء الحرارة فوق متوسطة.
2. أضف اندفاعة من صلصة الصويا إلى المقلاة (في الدقيقة الأخيرة)
3. الآن املأ الخس بالتوفو المطبوخ.
غلاف التوفو جاهز للاستمتاع. إذا أردت ، يمكنك إضافة الجزر والأفوكادو والفطر والفلفل إلى المكونات. يمكنك أيضًا إضافة بعض الصلصة (مثل صلصة الفلفل الحار الحلو وصلصة القلي السريع وصلصة الشواء) إلى الغلاف.