يجب أن تجرب وصفات المعكرونة: 3 دورات إبداعية معكرونة السباغيتي الكلاسيكية

السباغيتي هو طبق محبوب في جميع أنحاء العالم. يمكن أن يكون بسيطًا مع صلصة الطماطم فقط أو يتوهم مع كرات اللحم العملاقة. كلا من المعكرونة والطبق ، وكلاهما يسمى السباغيتي ، هو حقا كلاسيكي. لماذا لا تضيف لمسة فريدة إليها وتفاجئ ضيوفك أو عائلتك؟

فيما يلي اللقطات اللذيذة والإبداعية للسباغيتي الكلاسيكية:

دسم بيكون و بير باستا

ماذا تحتاج:

• 1/2 كيلو اسباجيتي مطبوخة حتى النضج

• 3 بيضات + 2 صفار بيض

• 1 بصلة حلوة مفرومة

• 6-8 شرائح لحم مقدد ، مفرومة

• 2 كوب طماطم عنب حلوة

• 1 كوب بيرة داكنة

• 1 كوب جبن بارميزان

يُمزج لحم الخنزير المقدد والبصل في مقلاة كبيرة ويُطهى على نار خفيفة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا. يُضاف الجعة والطماطم ويُطهى المزيج حتى يغلي. قلل من النار على نار هادئة واستمر في الطهي حتى تنفجر الطماطم. ازالة من الحرارة. اخفقي البيض في وعاء كبير وأضيفيه ببطء في خليط الجعة ولحم الخنزير المقدد ، واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. توضع المعكرونة في الصلصة وتُقلب لتغطي جيداً. ضعي فوقها جبنة البارميزان.

معكرونة الأفوكادو اللذيذة

ماذا تحتاج:

• 1 أفوكادو مقشر ومنزوع النوى

• 1 فص ثوم مفروم

• 1 كوب معكرونة مطبوخة حتى تنضج

• 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة

• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير

• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

يُمزج الأفوكادو والثوم والكزبرة وعصير الليمون والملح والفلفل في الخلاط أو معالج الطعام. يُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا. توضع المعكرونة في وعاء كبير ثم تُسكب الصلصة فوقها. قلبي المعكرونة جيدًا حتى تتغطى بالصلصة. أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.

سباغيتي الكوسة الاستوائية

ماذا تحتاج:

• 1 كوب معكرونة مطبوخة حتى تنضج

• 2 حبة كوسة مقطعة طولياً إلى شرائح رفيعة

• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

• نكهة نصف ليمونة

• 1/2 كوب جبن فيتا

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ

• 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

• 1 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم

• 1 1/2 ملعقة صغيرة حكيم طازج مفروم

• ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اطهي الكوسا لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم وإكليل الجبل والمريمية. استمر في الطهي لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تنضج الكوسة. ضعي المعكرونة في المقلاة ثم ضعي فوقها جبنة الفيتا وقشر الليمون. يتبل بالملح والفلفل. قلبي المزيج جيدًا لجميع المكونات. انقلي المزيج إلى طبق التقديم ورشي عليه زيت الزيتون ووزعيه فوق جبن البارميزان قبل التقديم.

هذه الوصفات التي يجب تجربتها هي كل ما تحتاجه للاستمتاع بوجبتك القادمة من السباغيتي!