في تلك الليالي المزدحمة عندما يبدو العشاء وكأنه عقبة يجب التغلب عليها ، تحتاج إلى بعض الأفكار الجيدة لوصفات العشاء السريع التي تستغرق 20 دقيقة وتذوق مثل مليون. ما الذي يمكن أن يكون أسهل من القلي السريع؟ القليل من اللحم البقري والبصل والفلفل المقلي مع القليل من التوابل ، ولديك واحدة من تلك التي من المؤكد أنها سترضي المفضلة. بمجرد تقطيع الخضار واللحوم ، كل شيء يسير بسرعة كبيرة. بضع تحريك سريع و 15 دقيقة من الغليان.
تذكر أن تبدأ الأرز قبل طهي شرائح اللحم بالفلفل. سيستغرق الأرز وقتًا أطول قليلاً ويجب أن يبدأ أولاً. قدميها مع لفة بيض مجمدة إذا أردت ، أو ربما حساء بيض. أخرج عيدان تناول الطعام واستمتع بقليل من المرح.
ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية
2 رطل شريحة لحم مسحب من العظم
نصف كوب زيت نباتي أو أقل حسب الحاجة
3 فلفل أخضر متوسط الحجم مقطع إلى شرائح
1 كوب كرفس مقطع إلى شرائح رقيقة
1/3 كوب بصل مقطع
2 فص ثوم مفروم
1 كوب مرق لحم بقري
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف كوب صلصة الصويا
نصف كوب ماء
2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
أرز مطبوخ ساخن
- قطعي شريحة اللحم إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب. يكون هذا أسهل إذا جمدت شريحة اللحم جزئيًا.
- قم بتحمير الستيك في القليل من الزيت الساخن في مقلاة كبيرة.
- نضيف الفلفل الأخضر والكرفس والبصل والثوم والمرق والملح والفلفل. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار ولحم البقر.
- يُمزج صلصة الصويا والماء ونشا الذرة ؛ يقلب جيدا. أضف إلى خليط اللحم. يُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يتماسك ، لمدة 1-2 دقيقة.
- يقدم فوق الأرز ، ويقدم 8. عيدان تناول الطعام اختيارية.