ما يقرب من 5 ٪ من جميع النساء الحوامل في الولايات المتحدة يصبن بسكري الحمل. لقد أصبح أكثر شيوعًا هذه الأيام حيث أن الكثير من الناس لديهم عادات غذائية سيئة. حتى النساء الأصغر سنًا في العشرينات من العمر يمكن تشخيصهن على أنهن مصابات بسكري الحمل. هناك العديد من الأسئلة التي تريد النساء الحوامل معرفة إجاباتها ، مثل أنواع الأطعمة الآمنة لهن لتناولها.
حسنًا ، المشكلة الأساسية التي تسبب سكري الحمل في المقام الأول هي عادات الأكل السيئة. أي شخص يأكل الكثير من السكر والكربوهيدرات السيئة في خطر. يعتبر التخلص من الكثير من السكر والكربوهيدرات أمرًا صعبًا بالنسبة لبعض الأشخاص ، ولكن يجب القيام بذلك للمساعدة في علاج سكري الحمل. الإنترنت مليء بالآلاف من وصفات سكري الحمل التي يسهل طهيها وتحضيرها.
هناك العديد من الطرق لتعديل وصفة معينة من أجل تلبية الاحتياجات الغذائية الشخصية للفرد. من الممكن للمرأة المصابة بسكري الحمل أن تأكل أطعمة صحية دون التضحية بالنكهة. يعد نموذج خطة النظام الغذائي دائمًا مكانًا جيدًا للبدء ، وهناك العديد من الوصفات التي يمكن تضمينها فيها.
فيما يلي بعض وصفات سكري الحمل.
إفطار
يعلم الجميع أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة ، لذا فإن الاختيار الجيد لوصفة الإفطار أمر ضروري. لا بأس ، في بعض الأحيان ، أن تتناول كربوهيدرات مع وجبة الإفطار. الغذاء الغني بالبروتين مهم أيضًا.
تتضمن بعض أفكار الإفطار الجيدة ما يلي:
شريحة من خبز القمح الكامل مع بيضة
وعاء صغير من العنب البري وقليل من اللوز
نصف موزة
كمية صغيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية على شريحة من خبز القمح الكامل
غداء
هناك العديد من الوصفات البسيطة المتعلقة بسكري الحمل والتي لا تستغرق وقتًا طويلاً لتحضيرها. هذه خيارات رائعة لأولئك الذين ليس لديهم كل الوقت اللازم لإعداد وجبة غداء معًا. من الأفضل التمسك بـ 45 جرامًا من الكربوهيدرات لوجبة منتصف النهار.
تتضمن بعض أفكار الغداء الجيدة ما يلي:
وعاء من الخضار الطازجة
ساندوتش ديك رومي بخبز قمح كامل وخس وطماطم
– قطعة صغيرة من الفاكهة
صدر دجاج منزوع العظم والجلد (يمكن تحضيره في وقت مبكر في النهار أو في الليلة السابقة).
تونة
عشاء
عادةً ما تتكون وصفات العشاء الخاصة بسكري الحمل من أطعمة غنية بالبروتين ، مثل السمك وشرائح اللحم. كلاهما خالي من الكربوهيدرات.
يمكن تناول القليل من الكربوهيدرات مع الدجاج المشوي أو السلمون أو التونة. تتضمن بعض الأفكار ما يلي:
حصة صغيرة من المعكرونة
بطاطس مشوية
زبادي خالي من السكر
1 كوب فاكهة
1 كوب من الهليون على البخار
الحلويات والوجبات الخفيفة
يمكن تناول الحلويات والوجبات الخفيفة بين الوجبات.
إليك وصفة كعكة الجبن الصغيرة التي يسهل صنعها:
1 كوب ماء
جيلاتين بدون نكهة
16 أوقية من الجبن الكريمي الطري والمكعب
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3/4 كوب من بديل السكر
ملعقتان كبيرتان من خليط البودينغ الخالي من السكر سريع التحضير
رش الجيلاتين على الماء واتركه لمدة دقيقتين.
سخن الخليط في الميكروويف لمدة 40-50 ثانية ثم قلبه.
دع الخليط يقف لبضع دقائق.
أضيفي مكعبات الجبن الكريمي وقلبي أكثر.
نضع في الخلاط ويخلط جيدا.
يُضاف مزيج البودينغ وخلاصة الفانيليا وبديل السكر.
تصب في علب المافن أو صينية الفطيرة مقاس 8 بوصات.
ضعه في الفريزر حتى يتماسك.