شيء واحد يجب أن نعترف به هو أن معظم الناس يحبون تناول الأطعمة الغنية بالتوابل. وأحيانًا يمكن الحصول على هذه الأطعمة من الأطعمة الحمضية في الغالب. حسنًا ، ستكون وصفات النظام الغذائي القلوي هي الحل لمنع الأطعمة الحمضية.
يمكن أن يكون هناك العديد من الطرق حول كيفية تحضير الوصفات التي تناسب أذواقنا. يمكن القيام بذلك أيضًا مع الفواكه والخضروات التي تعتبر أطعمة قلوية.
يمكنك بسهولة تحضير الأطعمة القلوية في أي وقت. وإليك الاقتراحات الخاصة بالعصير القلوي والشوربة والوجبات الخفيفة والعشاء.
o عصير قلوي
هذه الوصفة رائعة لتناول الإفطار لأنها ستزيد من مستوى الطاقة لديك. يوقظ الجهاز الهضمي مع توفير التغذية لجسمك.
يمكنك مزج الخيار والكرفس والسبانخ وأوراق الخس وأي خضروات ذات أوراق خضراء أخرى. يمكنك أيضًا استخدام البقدونس والبرسيم الطازج كمعززات اختيارية. اعصرهم معًا واخلط 50/50 بالماء المقطر. يمكنك إضافة عصير الليمون الاختياري. يمكنك أيضًا إضافة درجة الحموضة الأولية لتعزيز قلوية العصير أكثر.
o شوربة قلوية
ينصح بهذا الحساء أثناء التخلص من السموم. تحتوي هذه الوصفة على الأفوكادو الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية. يحتوي أيضًا على الخيار المعروف جيدًا بخصائصه المنظفة. يمكنك استخدام الأعشاب والتوابل والليمون والجير.
سوف تقوم بخلط الأفوكادو وتخزينه لتشكيل عجينة خفيفة. بعد ذلك يتم إضافة البصل الأخضر والفلفل الأخضر أو الأحمر والخيار والسبانخ والثوم. يُضاف Bragg Liquid Aminos ، ومرق نباتي خفيف (خالٍ من الخميرة) وعصير الليمون أو الحامض.
o عشاء قلوي
لتناول العشاء ، تعتبر Detox Lime-Chili Stir ‘Fry’ واحدة من وصفات الحمية القلوية المحببة. المكونات هي باك تشوي ، والجزر ، والبازلاء ، والفاصوليا ، والقرنبيط ، والملفوف (الأحمر أو الأخضر) ، وعصير الليمون الطازج ، والفلفل الحار ، والكزبرة ، وبوليون الخضار ، وأرز بسمتي بني / أرز بري.
أول شيء يجب عليك فعله هو لب الكزبرة بالهاون والمدقة. ثم نضيف الفلفل الحار وعصير الليمون لعمل الصلصة. ضعه جانبا. وبعد ذلك ، سوف تقوم بتقطيع جميع الخضروات جيدًا. بعد ذلك سوف تبخرهم ولكن لا تطبخ بشكل كامل حتى لا تفقد العناصر الغذائية.
الآن ، ستغطي القدر المطبوخ فوق الأرز ثم نضع الصلصة.
إنه بسيط للغاية ولكنه لذيذ. يمكنك أيضًا قلي الخضار على البخار في مرق مرقة نباتية إذا لم يكن لديك قدر بخاري. إذا كنت من محبي المأكولات البحرية ، يمكنك أيضًا إضافة القريدس.
كمية كل مكون تعتمد على اختيارك.
o وجبة خفيفة قلوية
الوصفة القلوية التي ستجذب بالتأكيد ذوقك هي الهليون المغطى بعصير الليمون.
المكونات هي سيقان الهليون (انحنى نحو النهاية واتركها تنفجر بشكل طبيعي) ، بصل أخضر ، زبدة (أفوكادو) مذابة ، قشر ليمون مبشور نصف ليمونة ، عصير ليمون طازج من ليمونة كاملة وزعتر طازج.
اطهي البصل الأخضر والهليون على البخار لكن تجنب الإفراط في الطهي. ثم اخلطي زبدة الأفوكادو وعصير الليمون والزعتر وقشر الليمون لتحضير الصلصة. أضف بعض زيت الزيتون البكر الممتاز المعصور على البارد لتحييد عصير الليمون قليلاً. الآن ، رص البصل الأخضر والهليون ثم ارتدهم.