وصفات السجق التي يسيل لها اللعاب نراهن أنك لم تجربها

by

النقانق تشبه إلى حد كبير الهوت دوج – فهي طعام مريح ، سهلة التحضير والأهم من ذلك كله ، متعددة الاستخدامات. بينما يتم تناولها جيدًا بمفردها ، إلا أن مذاقها أفضل في طبق. يتم استهلاك قطعة اللحم المحبوبة هذه في الغالب أثناء الإفطار ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها كمكون لإعداد أطباق شهية ومشبعة ومثالية للإفطار أو الغداء أو العشاء.

جرب هذه الوصفات الشهية للسجق الآن:

ماك و جبنة نقانق و فلفل

ماذا تحتاج:

  • 1/2 كيلو سجق ايطالي

  • 1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات

  • 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 4 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم

  • 2 كوب صلصة مارينارا

  • 1 1/4 كوب معكرونة قشرية

  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة

  • زيت زيتون للقلي

  • بقدونس مفروم طازج للتزيين

يُحمّى زيت الزيتون على نار متوسّطة الحرارة في مقلاة كبيرة ثم يُطهى النقانق حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما تصبح جاهزًا ، يُضاف الفلفل الحلو والبصل والثوم ويُطهى لمدة 5 دقائق. تُضاف المعكرونة ومرق الدجاج وصلصة المارينارا. اخفض الحرارة إلى متوسطة واتركها تنضج لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة تمامًا. أخيرًا ، أضيفي جبن الموزاريلا والقشدة الثقيلة. يقلب حتى يمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى. يُرفع عن النار ويُزين بالبقدونس قبل التقديم.

صبس سجق إيطالي بالجبن و الثوم

ماذا تحتاج:

  • 1/2 كيلو نقانق إتيلان

  • 4 قطع لفات فرعية ، مقسمة بالطول

  • 2 فص ثوم مبشور ناعماً

  • 1/2 عصا زبدة غير مملحة

  • 2 كوب صلصة مارينارا أو طماطم

  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

  • 1/4 كوب من أوراق الريحان المقطعة إلى شرائح رقيقة

  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

اخلطي الثوم والزبدة غير المملحة والبقدونس وملح الكوشر معًا في وعاء صغير. توضع اللفائف على صينية خبز مقشورة وتُوزّع الجوانب المقطعة لكل منها بخليط زبدة الثوم. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا (350 فهرنهايت) لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً. اجلس جانبا. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة ثم اطهي النقانق لمدة 7 إلى 8 دقائق. أضيفي صلصة المارينارا واستمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. يُسكب مزيج النقانق في لفائف محمصة. ضعي فوقها جبنة الموزاريلا واخبزيها مرة أخرى لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى. عندما تصبح جاهزًا ، يرش بالريحان قبل التقديم.

يمكنك فعل الكثير مع النقانق – يمكن تناولها بمفردها واستخدامها في العجة ووصفات المعكرونة والشوربات والسندويشات والمزيد. جرب هذه الوصفات الشهية للسجق الآن!