الصلصة الرئيسية في هذه الوصفة اللذيذة هي شيء جميل يسمى زبدة الأعشاب ، وهو أيضًا سهل التحضير. بعض زبدة الأعشاب من الأشياء المفيدة جدًا في الثلاجة أو الفريزر لأنها تبقى جيدة ولها العديد من الاستخدامات المتنوعة. إنها تقدم قطعة من اللحم العادي أو السمك أو الدجاج اللذيذ ، سواء كنت تقوم بالشواء أو الشواء أو القلي.
تكفي: 4-6
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المكون الأساسي: لحم البقر
مكونات
4 قطع ستيك ردف سميك
250 جم زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
1/2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 قطرات من صلصة السمك
ماسترفودز ملح البحر حسب الرغبة
فلفل مطحون طازج حسب الرغبة
اتجاهات الطبخ:
ضعي جميع المكونات عدا شرائح اللحم في محضر الطعام واخلطيهم جيدًا ، أو استخدمي وعاءً واخلطيهم بظهر الشوكة.
ضعها على ورقة من غلاف بلاستيكي ولفها على شكل نقانق بقطر حوالي عشرين سنتًا ، مع لف الأطراف لإغلاقها.
تبرد في الثلاجة حتى تتماسك.
قم بتسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة مع الزيت برفق.
قم بطهي الستيك حسب رغبتك.
غطيه برقائق معدنية واتركيه في مكان دافئ لبضع دقائق (يمكن تخزين الزبدة المتبقية في الثلاجة أو الفريزر)
توضع شريحة اللحم في طبق دافئ وتوضع فوقها شريحة من زبدة الأعشاب. ستذوب الزبدة لتغطي اللحم وستكون وجبتك الشهية جاهزة.