ملخص: لن تخمن أبدًا مدى سهولة التحضير بدلاً من تهجئة الكلمات أعلاه.
تتيح لك قضاء الإجازة في أكابولكو عشرات الفرص لتصبح مهتمًا. الشواطئ ، البنات ، الغطس بأشعة الشمس والجرف. أنا؟ مطعم أكابولكو بالجبنة البيضاء وصفة
إذا سبق لك أن جربت سندويشات التاكو التي يتم تقديمها في أكابولكو ، فستلاحظ الفرق عن سندويشات التاكو المقدمة في الولايات المتحدة. طعمهم بالتأكيد أفضل. ليس من سندويشات التاكو ولا الخضار ولكن بسبب هذا الجبن الأبيض السماوي الذي يصاحب كل وجبة. بعد تذوق العديد من الأطباق ، وتغميس جالون من الجبن الأبيض ، قطعت وعدًا عقليًا لإيجاد طريقة للحصول على وصفة غمس الجبن الأبيض في مطعم أكابولكو. لقد صليت بحرارة ، أيضًا ، أن هذه الوصفة ليست سرًا خاضعًا للحراسة (جيدًا).
وتخيل ماذا؟ لفات الطبل من فضلك. لقد فضلتني جريس بطريقة ما وهنا أحببت كثيرا وصفة مطعم أكابولكو بالجبنة البيضاء السرية.
لن تخمن الحقائق أبدًا. كان معروفًا أكثر باسم “Chili Con Queso”. نعم ، يبدو مألوفًا الآن. بينما كان يطلق عليه رسميًا تغميس الجبن الأبيض ، فإن العديد من القوائم تشير إليه على أنه Chili Con Queso وهو ليس غامضًا كما قد يعتقده المرء. في الواقع ، يظهر في معظم قوائم الطعام المكسيكية في الوقت الحاضر. على الرغم من أنها حامضة بعض الشيء ، إلا أن القشدة الحامضة ليست مكونًا. لذا تحقق من وصفة مطعم أكابولكو لتغميس الجبن الأبيض.
طريقة التحضير: كوب واحد من جبنة أساديرو المبروشة أو جبنة مونتيري جاك
4 أونصات من الهالبينو المفروم أو 4 أوقية من البوبلانوس منزوع وعائي
ربع كوب من نصف ونصف
بالنسبة للقرون الخضراء الموجودة هناك ، تعني عبارة نصف ونصف خليط من نصف حليب ونصف كريمة. لذلك فهو يحتوي على 10-12٪ دهن حليب ولا يمكن جلده.
ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً
2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
4 أونصات من الفلفل الأخضر الحار.
في حين أن البعض قد يستغني عن الفلفل الحار ، فإن وصفة غمس الجبن الأبيض في مطعم أكابولكو تتطلب الحصول عليها. يمنحها الفلفل الحار نكهة مكسيكية مميزة وأضمن لك أنك ستحبها.
الطبخ: سخني جميع المكونات على نار متوسطة. يقلب من حين لآخر.
أفضل جزء من وصفة غمس الجبن الأبيض في مطعم أكابولكو هو أنه يستغرق وقتًا أقل في التحضير من كتابة اسمه “وصفة غمس الجبن الأبيض في مطعم أكابولكو”. بالطبع يمكنك ببساطة تسميته بغمس الجبن الأبيض. ولكن منذ أن تذوقته لأول مرة في مطعم أكابولكو (كان ذلك خلال عطلة الربيع) ، أفضل أن أسميها وصفة غمس الجبن الأبيض في مطعم أكابولكو. حتى وداعا الأصدقاء! واستمتع بتناول الطعام.