ما نوع الطعام الذي يأكلونه في غيانا؟

تشاو مين وحساء الخضار والأرز المطبوخ هي بعض الأطعمة التي يتم تناولها في غيانا. في مقال سابق ، كنت قد ذكرت أن Pepper Pot و Metegee و Fruits هي أيضًا بعض الأطعمة التي يتم تناولها في هذا البلد الواقع في أمريكا الجنوبية. إذا كنت ستزور هذا البلد الجميل والمكتظ بالسكان ، فعندما ترى هذه الأطباق في القائمة ، لا تنس أن تطلبها ، فعادة ما تكون تستحق ذلك.

تشاو مين

Chow mein ، الذي يعني المعكرونة المقلية ، هو مصطلح صيني وهو الطبق المفضل لدى العديد من سكان جويانا. في المناسبات الخاصة ، مثل أعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية ، عادة ما يكون هذا الطبق في القائمة. إن Chow mien رقيق مثل السباغيتي ، ولكنه أكثر نعومة ، ويكون دائريًا ومصفرًا عندما يكون غير مطبوخ. بعد طهيه في الماء المغلي ، يفقد شكله الدائري وقليلًا من لونه. ثم يضاف إلى اللحوم المقلية عادة الدجاج. البورا ، وهو شيء مثل الفاصوليا الطويلة أو اليقطين أو أي خضروات أخرى مقطعة أو مقطعة إلى مكعبات يتم إضافتها أيضًا إلى المعكرونة.

يخنة الخضار

عادة ما يتم تقديم الأرز ، وهو غذاء أساسي في غيانا ، مع الخضار واللحوم أو السمك المقلي. بعد طهي اللحم ، تضاف الخضراوات مثل اليقطين والبورا والملفوف ، على سبيل المثال لا الحصر ، جنبًا إلى جنب مع التوابل إلى اللحم. إذا لزم الأمر ، يُضاف القليل من الماء أيضًا إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة. هذا يسمى الحساء. عندما ينضج ، يوضع فوق طبق من الأرز المطبوخ.

أرز الطبخ

يتم طهي الأرز المطبوخ ، والذي يُطلق عليه عادةً اسم الطبخ ، في أي وقت خلال الأسبوع ، في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد وعيد الميلاد أو عندما يقوم شخص ما من قرية أخرى بزيارة منزل في جويانا. هذه الوجبة ، كما يوحي الاسم ، هي طبق الكل في واحد. المكون الرئيسي هو الأرز. يتم طهي البازلاء ، وخاصة البازلاء السوداء واللحوم وحليب جوز الهند وليس ماء جوز الهند والزعتر والكراث والتوابل الأخرى معًا. عند طهيها ، يضيف بعض سكان جويانا “اندفاعة” من صلصة الفلفل الحار على جانب أطباقهم جنبًا إلى جنب مع بعض الموز المقلي. وقد ادعى العديد من الأشخاص الذين يتناولون هذا الطبق أنهم يعانون منه بعد تناوله. لذا ، إذا كنت تزور هذا البلد المحب للطعام واستسلمت لإغراء تناول طبق أو اثنين من هذا الطبق ، فخصص ساعة للنوم بعد تناول هذا الطبق.

الغذاء في هذا البلد مثل العديد من البلدان الأخرى ، فهو يروي قصة من أين أتى الناس والوضع الاقتصادي الحالي للبلاد. لذلك ، عندما تزور غيانا ، لا تنس تجربة طبق أو اثنين من تشاو مين ، يخنة الخضار والأرز المطبوخ.