إذن ماذا يعني الطهي بميزانية محدودة؟ هل يعني ذلك أنني قد أضطر إلى تعريض صحتي للخطر من خلال استهلاك أطعمة منخفضة التكلفة؟ هل هناك طريقة لتناول الطعام الصحي مع توفير المال؟ هل سأتناول فقط الأطعمة المعالجة غير الصحية. لا يجب أن يكون طهي الميزانية صعبًا على الإطلاق ويمكن أن يكون أيضًا أحد الخيارات الصحية. قبل أن تغادر إلى متجر البقالة ، تأكد من الذهاب بقائمة تسوق مدروسة جيدًا. الهدف هنا هو توفير أموال إضافية واتخاذ خيارات صحية.
الأطعمة السائبة يمكن أن تخفض التكاليف
الشراء بالجملة هو أحد طرق التوفير في التسوق من البقالة. اكتب قائمة بالأطعمة التي تشتريها كل أسبوع أو أسبوعين. إذا كانت عائلتك تأكل الكثير من زبدة الفول السوداني ، فقد يكون هذا عنصرًا جيدًا لتضمينه. النقطة الأساسية هي اختيار الأطعمة التي لا يحتمل أن تفسد خلال الشهر المقبل. حاول شراء العناصر التي ستكون قادرة على الجلوس على رف المؤن الخاص بك والتي لن تفسد. وتشمل الحساء المعلب والخضروات والمعكرونة.
من المرجح أن تفسد الفواكه والخضروات الطازجة والمخبوزات ومنتجات الألبان خلال الأسابيع المقبلة. طريقة واحدة للتغلب على هذه البضائع هي تبريدها. قد تجد صفقات على أرغفة الخبز التي تأتي في أزواج من اثنين. يمكنك تناول رغيف واحد وتجميد الآخر واستخدامه الأسبوع المقبل. يمكن أن يكون شراء اللحوم السائبة أيضًا خيارًا جيدًا حيث يمكن أيضًا تجميد هذه السلع. جرب تقسيم اللحوم إلى أحجام حصص فردية قبل تجميدها. سيسهل ذلك تناول الكمية التي تحتاجها لتناول العشاء فقط. أحد الاختبارات الرئيسية قبل الشراء بكميات كبيرة هو تحديد ما إذا كنت ستتمكن من استخدام كل الطعام قبل أن يفسد. إذا انتهيت من شراء عنصر غذائي بكميات كبيرة ثم اضطررت إلى التخلص من نصفه ، فلن يكلفك ذلك سوى تكلفة إضافية في النهاية. تشمل الأطعمة التي لا معنى لها بكميات كبيرة أكياسًا كبيرة من رقائق البطاطس أو مشروبات غازية ستفكك. تحقق للتأكد من أن هذه هي العناصر التي ستستخدمها في غضون الأسابيع الأربعة القادمة.
العلامات التجارية العامة يمكن أن توفر لك المال
يعد شراء الأطعمة ذات العلامات التجارية العامة أيضًا طريقة رائعة أخرى لتوفير القليل من الدولارات الإضافية. تعتبر الأطعمة الجنيسة ذات جودة متشابهة إلى حد كبير وتختلف بشكل أساسي في التعبئة والتغليف والسعر. تشمل الخيارات الرائعة للأطعمة ذات العلامات التجارية العامة الفاصوليا وصلصات الطماطم والخضروات المعلبة. كما هو الحال دائمًا ، يجب عليك التحقق من الملصقات الغذائية للتأكد من أنك تتناول طعامًا صحيًا ومغذيًا.
الفواكه والخضروات توفر لك المال
يمكن أن يكون النظام الغذائي الأكثر تكلفة هو نظام مليء بالكثير من الفواكه والخضروات. لا يمكنهم فقط توفير المال ولكنهم سيوفرون لك ولعائلتك وجبة صحية ومغذية. طريقة رائعة للتوفير في هذه العناصر هي الذهاب إلى سوق المزارعين المحليين. يمكنك توفير ما يصل إلى 60٪ أقل من الشراء من سوبر ماركت عادي.