أصبح الكثير من الناس مدركين للصحة بالفعل. إنهم يفضلون إعداد طعامهم للتأكد من أنهم يأكلون الأطعمة الصحية فقط. لن يعرفوا ما هي المكونات المستخدمة في الأطعمة التجارية.
ثم مرة أخرى ، كثير منا مشغول بأعمالنا وحياتنا الشخصية. غالبًا ما يكون اللجوء إلى شراء الطعام في الخارج أسهل من الذهاب إلى محنة تحضير طعامنا في المطبخ. من الجيد أن هناك الآن العديد من الوصفات السريعة التي لن تستغرق سوى حوالي 10 دقائق. هذه من السهل القيام بها وتعد بأن تكون بصحة جيدة.
يمكنك أيضًا تكييف بعض النصائح حول كيفية جعل الاستعدادات أسهل بكثير وأسرع. النصيحة الأولى هي استخدام جميع المنتجات الملائمة الممكنة المتاحة لك. يمكن تجميد الخضروات المشكلة وصلصات المعكرونة وغيرها الكثير. يتطلب القليل من الطهي. يمكنك تقليبهم معًا في غضون بضع دقائق دون الحاجة إلى أي طهي.
جهز المكونات مسبقًا إذا كنت تفكر في وصفة بالفعل. قم أيضًا بإعداد الأواني والأشياء الأخرى التي ستحتاجها. يمكنك الطهي بسهولة بعد العودة إلى المنزل إذا كنت قد أعدت كل هذه الأشياء بالفعل.
فكر في وصفات لا تحتوي إلا على القليل من المكونات. هذه أسهل في التحضير. يمكنك أيضًا استخدام بقايا الطعام بدلًا من الشراء من البقالة. يمكنك توفير الوقت والمال. لا يتم اتباع الوصفات بدقة بالضرورة. يمكنك دائمًا الانحراف والاستفادة مما لديك في ثلاجتك. ما عليك سوى تجربة ومعرفة ما سيكون مذاقه جيدًا بالنسبة لك. تأكد من كتابة ما استخدمته حتى تتمكن من تحضيره مرة أخرى في المرة القادمة.
عادة ما تكون السلطات سهلة التحضير ، بالإضافة إلى أنها صحية للغاية. معظمها مصنوع من الخضار والفواكه. يمكن أن تكون مغطاة بصلصة أو فقط متبلة حسب الذوق. قد يكون أيضًا مقبلات لوجبتك الرئيسية.
تُصنع السلطات الخضراء أو سلطات الحديقة في الغالب من الخضراوات ذات الأوراق الخضراء مثل الخس والخيار والملفوف. يمكن أيضًا أن تعلوها الفطر والجزر والفلفل والبصل والكرفس والأفوكادو والفجل. يمكنك صنع صلصة الخل الخاصة بك أو شراء زجاجات جاهزة.
نوع آخر من السلطة هو المقبلات. تحتوي على طبقة مثل الدجاج أو الأطعمة البحرية. النوع الأكثر شيوعًا من السلطة الخضراء المعروفة في جميع أنحاء العالم هو الذي أطلقنا عليه اسم سلطة القيصر. هذا صحي للغاية ويقدم وجبة كاملة في نفس الوقت. لديك اللحوم والخضروات بالفعل في طبق واحد.
تختلف الصلصات المضافة إلى السلطات باختلاف الثقافات. تعتبر صلصة الخل شائعة في جنوب أوروبا ولكن الآسيويين اعتمدوها أيضًا. غالبًا ما يستخدم المايونيز في أوروبا الشرقية. Crème Fraiche هي صلصة السلطة الدنماركية المعروفة.
ضمادات السلطة الأخرى هي زيوت خفيفة صالحة للأكل. قد يكون زيت فول الصويا وزيت الزيتون وزيت الذرة. يمكن أيضًا إضافة الخل والجبن لإكمال الطعم. هناك الكثير من المكونات التي يمكن صنعها صلصة السلطة. تضاف صلصة السلطة هذه إلى السلطة لإضافة بعض النكهات إلى الخضار أو الفواكه. هذه مطلوبة لأن بعض الخضروات ذات مذاق أقل. نحتاج إلى شيء لجعله حلوًا أو حامضًا قليلاً لتقليل المذاق المالح للفاكهة أو الخضار.
كما تضيف مقبلات السلطة النكهة. يمكن أن تكون قطع لحم الخنزير المقدد (تقليد) ، والفلفل الجرس الشمندر ، والفطر ، والأنشوجة ، وبذور عباد الشمس ، والجزر المبشور وغيرها الكثير.