سلامة محضر الطعام – ما يجب أن يعرفه كل طباخ

ما هي ميزات الأمان التي تحتاجها؟

يبحث المتسوقون الأذكياء اليوم عن أفضل ميزات الأمان عند شراء أي شيء لمنزلهم. محضرات الطعام ليست استثناء. تتميز العلامات التجارية المختلفة بميزات مختلفة. يريد معظم المستهلكين فقط معرفة العلامة التجارية والطراز الذي يتمتع بأفضل ميزات الأمان. الجواب مفاجئ: كلهم ​​يفعلون!

تم توحيد ميزات السلامة في محضرات الطعام وتأتي جميع العلامات التجارية مجهزة بشكل مماثل. لا تحتاج حقًا إلا للقلق بشأن ميزات الأمان ، أو عدم وجودها ، إذا كنت تعمل مع طراز قديم ومستخدم. لن تعمل جميع محضرات الطعام الحديثة حتى يتم قفل الغطاء بإحكام في مكانه ، مما يضمن عدم تشغيل الجهاز عن طريق الخطأ أثناء وجود يدك في الوعاء.

يجب أن يتوافق أي منتج جديد يباع في الولايات المتحدة اليوم مع رموز السلامة الكهربائية ، بغض النظر عن تكلفة الجهاز. سيضمن الشراء من مورد حسن السمعة الامتثال لهذه الرموز.

كيف تتجنب الخطر

هذا لا يعني أن معالج الطعام لا يحمل خطرًا. يجب أن تكون حريصًا دائمًا بشأن أدوات المطبخ الحادة ، خاصةً إذا كان هناك أطفال. هناك سبب وجيه للغاية يمكن أن يقطعه معالج الطعام ويقطع إلى شرائح بالإضافة إلى سكين جيد ؛ الشفرات والأقراص حادة تمامًا. من المرجح أن تحدث الإصابات من ملامسة الشفرات أو الأقراص الحادة عندما لا يكون الجهاز قيد الاستخدام. تحدث معظم الحوادث إما عند غسل المعدات أو وضعها بعيدًا.

يجب ألا تضع يدك في وعاء العمل مطلقًا أثناء وجود الشفرة في مكانها. استخدم ملعقة أو ملعقة لإزالة الطعام بعد معالجته. أمسك النصل بعناية من الجذع ، وتجنب ملامسته للجزء المعدني.

هناك دائمًا عنصر خطر عند استخدام جهاز كهربائي بالقرب من مصدر المياه ، كما هو الحال غالبًا في المطبخ الذي يحتوي على معالج طعام. لا تستخدم أبدًا أي جهاز به سلك تالف أو قابس تالف. حافظ على المنطقة المحيطة بالمقبس الكهربائي نظيفة وجافة. افصل الجهاز قبل التنظيف.

الخلاصة هي هذا ؛ عليك توخي الحذر وممارسة الفطرة السليمة عند استخدام معالج الطعام. ومع ذلك ، فإن الخطر الطفيف لا يرجع إلى نقص ميزات الأمان التي يوفرها الصانع. كن حذرًا وستستمتع بسنوات عديدة من الاستخدام الخالي من الإصابات لمحضر الطعام ، بغض النظر عن الطراز الذي تختاره.