أنا كاتب رحلات. عادة ما أسافر بمفردي ،
لكن عائلتي تأتي معي أحيانًا.
إنه أمر صعب لأن لديهم دائمًا ملف
الكثير من الحقائب – انظر إلى هذه الصورة لرحلتنا
الى الاكوادور! هناك ثمانية اشخاص و
يوجد حوالي خمسة عشر كيسًا! في أختي
الحقائب هناك ثلاث سترات ، أربعة أو خمسة
كنزات ، سبعة أزواج من البنطلونات واثنان
فساتين. هناك ستة أو سبعة كتب أيضًا.
لم تسافر بدون كتب. في
حقيبة الزوج هناك زوج من الأحذية ، أ
زوج من الأحذية وزوج من الصنادل! كذالك هو
الخرائط – يحب الخرائط ويأخذها دائمًا
خرائط الرحلات.
ولكن عندما أسافر بمفردي ، فإنني آخذ القليل جدًا
حقيبة سفر. هناك جيب لسفري
المستندات وداخلها جزءان –
واحد للملابس والآخر لجهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بي.
أنا لا أسافر بدون جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بي! هذا كل شيء!
عندما تسافر مع أطفال ،
العطلات العائلية تحتاج إلى التخطيط. نحن
تنظيم النوادي والأنشطة والإشراف
وبالنسبة للأطفال من جميع الأعمار. نتيجة لذلك ، هم
استمتع بوقتك وأنت لست مضطرًا لذلك
تقلق بشأن شيء ما. يحب الأطفال لدينا
العطلات ، ونحب وجودها على طول.
جميع موظفي رعاية الأطفال لدينا يتحدثون الإنجليزية
ولديها عدد كبير من الطرق الممتعة
اجعل الاطفال سعداء. خلال فترة الصباح
وبعد الظهر ينظمون جولات المشي في الطبيعة ،
الرسم على الوجه وجلسات الغناء والألعاب
على الشاطئ. يتعلم الأطفال الأكبر سنًا كيفية القيام بذلك
الإبحار والغطس وجرب ركوب الأمواج شراعيًا ،
ممارسة كرة القدم أو تعلم لعب الكرة الطائرة.
انطلاق موسم الأعياد على وشك أن يبدأ بتقديم الشكر على ظهر السفينة.
إلى جانب قضاء الوقت مع العائلة ، فإن أفضل شيء بعد العطلات هو بالطبع
يتناول الطعام! الوصفات العائلية التي تنتقل من جيل إلى جيل ستحل محلها في قوائم العطلات. لسوء الحظ ، هناك مخاطر كامنة في المطبخ والمنزل يمكن أن تفسد الإجازات. إليك بعض الأسئلة الشائعة التي يتلقاها مركز NJ Poison Control Center في عيد الشكر.
لقد طهيت الديك الرومي بالبلاستيك. هل هي آمنة للأكل؟
أكلت حشوة مطبوخة في الديك الرومي. هل سأمرض؟
أكل كلبي شوكولاتة متبقية على الطاولة. ماذا علي أن أفعل؟
ابتلع طفلي البالغ من العمر 3 سنوات اثنتين من حبوب ضغط الدم الخاصة بوالدتي. ماذا علي أن أفعل؟
حتى طهاة الأسرة ذوي الخبرة يمكنهم أن يجدوا طهي وليمة عطلة لمجموعة كبيرة من
الناس مرهقة وحتى ساحقة. تذكر ، ليس من السابق لأوانه البدء
التخطيط والتحضير. غالبًا ما يتسبب الانتظار حتى اللحظة الأخيرة في تقصير الناس
التخفيضات عندما يتعلق الأمر بممارسات التعامل الآمن مع الأغذية ؛ يعرضون ضيوفهم للخطر
ترك الطاولة بأكثر من مجرد بطون ممتلئة!
حقائق سريعة عن التسمم الغذائي.
يمكن أن يحدث التسمم الغذائي بعد ساعات قليلة من تناول الطعام الملوث.
بعض الأعراض هي الغثيان والقيء وتشنجات المعدة والإسهال والحمى.
آثار التسمم الغذائي ليست دائما فورية.
نسيان سلامة الغذاء هو وصفة لكارثة ، “تقول ديان كاليلو ، مديرة تنفيذية ومديرة طبية لمركز مراقبة السموم في نيوجيرسي ، كلية الطب روتجرز نيوجيرسي.”
من المهم أن تتذكر أنه لا يجب عليك الاستعداد
الطعام إذا كنت تشعر بالغثيان أو لديك أي نوع من الجهاز التنفسي
مرض أو عدوى. هذا يعرض ضيوفك للخطر
أن تصبح مريضًا. “من السهل تجنب التسمم الغذائي. اتبع بعض النصائح أثناء تحضير وجبة عطلتك:
1.
التسوق
في حين أن شراء الطعام ممتع ، يجب أن تضع في اعتبارك بعض الأشياء:
احرص على فصل منتجات الدواجن واللحوم والمأكولات البحرية عنها
ينتج. تأكد من أن كل شيء في حقيبته الخاصة. يمكنك حتى مضاعفة –
أغراض الحقيبة لتكون أكثر أمانًا! احتفظ باللحوم والأسماك والدواجن والبيض في آخر قائمتك. إذا بقيت هذه الأشياء خارج الثلاجة وفي عربة التسوق الخاصة بك لفترة طويلة ، فقد تتلوث.
أخيرًا ، قد تكون متعبًا بعد رحلة تسوق طويلة ، لكن تأكد من ذلك
تجميد أو تجميد جميع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان.
2.
تحضير
اتخذ هذه الاحتياطات أثناء تحضير وجبتك.
لا تذوب الديك الرومي على المنضدة. اتركه في الثلاجة لبضعة أيام.
اغسل الفواكه والخضروات جيدًا وتأكد من عدم ملامستها للأسطح المعرضة للحوم النيئة. استخدم ألواح التقطيع والأطباق والأواني المنفصلة للأطعمة المطبوخة وغير المطهية ، وتأكد من غسلها بين الاستخدامات.
لا تنس أحد أهم الأشياء
اغسل يديك
الماء الدافئ والصابون!
3.
الطبخ سواء كنت تحاول وصفات صعبة أو تلتزم بطبق عائلي تقليدي ، فهو كذلك
من المهم أن تطبخ الطعام بشكل صحيح.
استخدم مقياس حرارة الطعام لتحديد ما إذا كان الديك الرومي قد تعرض للإصابة
مطبوخ بما فيه الكفاية.
الدفع
www.foodsafety.gov للحصول على درجات حرارة مناسبة للديك الرومي والأطعمة الأخرى.
4.
خدمة
وقت الطعام!
قد يبدو أن إعداد كل طعام عطلتك في وقت مبكر فكرة جيدة ، ولكن
ليس من الآمن ترك الأطعمة المطبوخة على المنضدة لمدة تزيد عن ساعتين.
استخدم صينية تسخين أو طبق الغضب للحفاظ على دفء الطعام (140 درجة فهرنهايت أو أعلى).
وبالمثل ، لا تترك الأطعمة التي من المفترض أن تكون باردة على المنضدة
أكثر من ساعتين.
5.
تخزين
من المحتمل أن ينتهي بك الأمر مع بقايا طعام من وجبة عطلتك. إنها
مهم لتخزينها بشكل صحيح. حتى لو تم طهي الأطعمة ، فإنها لا تزال معرضة للخطر
للتلوث. احفظ بقايا الطعام في الثلاجة وتأكد من ضبط الثلاجة
بين 40 درجة فهرنهايت و 32 درجة فهرنهايت
يمكن الاحتفاظ بالطعام في الفريزر لفترة أطول ، ولكن مرة أخرى ، اضبطه على اليمين
درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت أو أقل.
عند إعادة تسخين الأطعمة ، تأكد من أنها ساخنة بدرجة كافية.
إذا كنت تستخدم الميكروويف ، فتأكد من ارتفاع درجة حرارة الطعام
وصلت إلى 165 درجة فهرنهايت أو أعلى.
يمكن أن يكون التسمم الغذائي خطيرًا. إذا كنت غير متأكد في أي وقت أثناء عملية التحضير / الطهي من شيء ما أو تعتقد أن حالة تسمم غذائي قد حدثت ، فلا تتردد في الحصول على المساعدة. اتصل بمركز التحكم في السموم في نيوجيرسي ما لم يكن الشخص فاقدًا للوعي ، ولا يتنفس ، أو يصعب إيقاظه ، أو يغتصب ثم اتصل بالرقم 911. تعد مراكز مكافحة السموم مصدرًا رائعًا للمعلومات وحالات الطوارئ. تبقينا في متناول يدك. احفظ رقم تعليمات السموم (1-800-222-1222) كجهة اتصال في هاتفك الخلوي.
لا يكون حجز عطلتك القادمة في بعض الأحيان سهلاً كما يبدو. سافر بذكاء وبأسعار منخفضة حول العالم وستندهش مرارًا وتكرارًا !!!
فقط قم بإلقاء نظرة على هذا:
https://www.bookvip.com/#a_aid=5b72bbeee3d8b