عندما أدرك بيير فردان موظف شركة التموين الفرنسية أن عملائه أمضوا وقتًا طويلاً في تحضير الخضار ، صمم أول معالج طعام أساسي. لقد كان نموذجًا أساسيًا للغاية ولم يكن أكثر من وعاء به شفرة في الأسفل تتحرك لتحريك المكونات. كانت هذه بداية الشركة المعروفة في الولايات المتحدة باسم Robot Coupe USA Inc.
لا يوجد فرق كبير بين الخلاطات ومحضرات الطعام ، والفرق الرئيسي هو الشفرات. يتم إصلاحها على الخلاط بينما يمكن إزالة تلك الموجودة على معالج الطعام. تسمح الشفرات المختلفة بأنواع مختلفة من التقطيع والتحضير. ستقوم الشفرة بالمهمة التي لا تستطيع الخفاقة القيام بها وستسمح الأنواع المختلفة من الشفرات بقطع البضائع وتقطيعها بشكل مختلف.
بحلول عام 1960 ، تم إنشاء شركة Robot Coupe وبدأت في تصنيعها لصناعة التموين. على الرغم من أن نموذجًا أفضل كان متاحًا في أواخر الستينيات ، إلا أنه كان عام 1972 قبل إصدار نسخة للاستخدام في المنزل.
هناك عدد من المنتجات المختلفة المتاحة بما في ذلك آلات تحضير الخضروات ، وخلاط تقطيع الأوعية ، وخلاطات الطاقة ، والعصارات الأوتوماتيكية. من السهل فهم التصميمات ولكن إذا لم يتم تجميع المكونات بشكل صحيح فلن يتحقق التأثير المطلوب. يتم وضع وعاء بلاستيكي للخلاط حول العمود وتكون الشفرات متصلة بالعمود. بالنسبة للقطع ، سيتم وضعها في الأسفل ، وستكون أقرب إلى الأعلى لتقطيعها. أنبوب التغذية هو آخر جزء يتم إضافته ، ومن خلاله يتم إضافة المكونات.
تحتوي الماكينة على عدد من السرعات ويمكن تغييرها أثناء العملية. بالنسبة للمؤسسات ذات الأحجام المختلفة ، توجد آلات تناسبها. تم تصميم الآلات خصيصًا للأطعمة المختلفة ، لذلك هناك العديد من الأنواع المختلفة. يمكن استخدام بعضها لعدد قليل من العناصر ، مثل الخضروات المختلفة ولكن ستكون هناك حاجة إلى أنواع منفصلة للآيس كريم والأشربة.
تعد هذه الخلاطات من أفضل المعدات وستعمل وفقًا لأعلى المعايير بغض النظر عن تقديم الطعام أو الاستخدام المنزلي. يمكن تحويل المكونات الصلبة إلى وجبات كثيفة إلى حد ما مثل الحساء أو عن طريق التغيير إلى المخفقة ، ويمكن تحضير المايونيز أو “فروماج فرايس”. بحلول عام 1974 كان هناك Magimix وكانت هذه بداية المنازل التي تحتوي على معدات ميسورة التكلفة تجعل الطهي أسهل بكثير للأشخاص الذين يطبخون في المنزل. كانت الستينيات والسبعينيات هي الفترة التي أصبح فيها حفل العشاء أكثر شعبية ، ومع تطوير منتجات مثل عربة المضيفة ، كان من المنطقي إحراز تقدم في المطبخ.
بحلول عام 1992 ، طورت الشركة ذراعًا علميًا. سمح ذلك لعمال المختبر بخلط مكوناتهم بنفس مستوى السهولة التي يمكن أن يقوم بها طاقم المطبخ. هذا جعل الأمر أسهل عند العمل مع عناصر متنوعة مثل الأجهزة اللوحية أو مستحضرات التجميل.
فاز Robot Coupe بجوائز بما في ذلك مختبر أبحاث الفول السوداني الوطني التابع لوزارة الزراعة الأمريكية لشراء نقطة تحليل سموم الأفلا. يتم التعرف عليهم كرائد في كل من البحث والتكنولوجيا.