هذا الفطر المحشو الرائع هو مقبلات رائعة ولذيذة ومثالية لوجبة مناسبة خاصة أو حفلة كوكتيل. توفر جبنة الشيدر الحادة Gooey المقدار المناسب من الانحلال دون زيادة طاقة الفطر. فرن التحميص مثالي لهذه المقبلات. يسخن بسرعة ويخبز بسرعة. سيضمن نموذج الحمل الحراري الخبز والحصول على نتائج مثالية. يؤدي القرب من عناصر التسخين في فرن التحميص إلى لون بني تمامًا. أشعر بالجوع بمجرد التفكير في هذه الأشياء اللذيذة!
في حين أن هذا الفطر المحشو قد يكون تدليلًا خاصًا عالي السعرات الحرارية غير مخصص للاستهلاك اليومي ، ما زلت أحاول أن أجعلها أكثر صحة قليلاً من الأجرة التقليدية. أفعل ذلك باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز بدلاً من الزبدة وفتات خبز القمح الكامل الطازج بدلاً من فتات الخبز الأبيض المشتراة من المتجر. إن استخدام البصل الأحمر بدلاً من البصل الأبيض أو الأصفر يمنحك الأنثوسيانين ؛ توجد مضادات الأكسدة القوية هذه فقط في الأطعمة الحمراء أو الأرجوانية. وقد نُسبت العشرات من الفوائد الصحية للثوم.
المكونات لـ 10 فطر محشي
10 حبات فطر كبيرة صلبة جدا والقبعات مغلقة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 بصلة حمراء صغيرة
4 فصوص ثوم طازج
1/4 ملعقة كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير ذات نوعية جيدة
شريحة واحدة من خبز القمح الكامل
1/4 كوب جبن شيدر حاد مفروم
ملعقتان كبيرتان من الماء النظيف المصفى
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الرغبة
الاتجاهات
سخني فرن التحميص الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت.
اسحب سيقان الفطر النظيف برفق وقطّعها جيدًا (ينبع فقط). افرم البصل الأحمر والثوم ناعماً (استخدم عصارة الثوم إذا كان لديك واحدة). زيت الزيتون البكر الممتاز حتى ينضج. نقل إلى وعاء خلط كبير. استخدم معالج الطعام الخاص بك لتحضير خبز القمح الكامل إلى فتات خبز ناعم وإضافته إلى مزيج البصل والفطر مع جبنة الشيدر المبشورة وصلصة رسيستيرشاير وملح البحر والفلفل الأسود. امزج كل شيء برفق حتى تمتزج جيدًا.
ضع الماء المصفى وأغطية الفطر في طبق خبز ضحل يناسب فرن التحميص الخاص بك. املأ قبعات الفطر بالخليط ، واتركها فوقها. اخبزيها في فرن التحميص لمدة 20 دقيقة. يتمتع!
قم بزيارة مراجعات فرن توستر للعثور على أفضل فرن محمصة لصنع عيش الغراب المحشو وغير ذلك الكثير. ستجد الآلاف من المراجعات ودليل شراء مفيد لمساعدتك على طول الطريق.