أنا شخصياً أحب كل الطعام الهندي. البهارات ، الطعم ، كل شيء عنها. إذا كان لدي طريقي ، لكنت أتناول الطعام الهندي كل يوم. بالطبع ، في تلك المرحلة ربما سئمت من ذلك وأكتب مقالًا عن كيفية تجنب الطعام الهندي. لكن في الوقت الحالي ، أنا أستمتع به. ها هي قائمتي لأفضل 10 أطعمة لك يملك لتجربته إذا ذهبت إلى مطعم هندي. القائمة بالترتيب هي المفضلة لدي إلى حد ما. كن مطمئنًا ، كل الأشياء الموجودة في هذه القائمة رائعة!
- دجاج تكا ماسالا – قطع دجاج مخلية من العظم ، تُخبز في فرن التندور ، بعد نقعها في البهارات واللبن. عادةً ما أحصل على هذا الزيت الإضافي ، وهو جيد بما يكفي لتنظيف أنفك وحلقك وعينيك. تناوله مع الأرز ، وستحصل على واحدة من أفضل الوجبات التي تذوقتها على الإطلاق.
- دجاج تندوري – هذا دجاج مشوي ومنكه بالماسالا والبهارات. عندما كنت صغيرًا ، أطلقت عليها اسم “الدجاج الأحمر”. يحصل على لونه المميز من الكركم المطبوخ به.
- روبيان تكا ماسالا – مثل رقم 1 باستثناء الروبيان. هذا رائع لمحبي المأكولات البحرية. لم تعش حتى جربت الجمبري المخبوز بالزبادي والتوابل مع القليل من الأرز. أوصي بالحصول على الإصدار الحار للغاية لهذا النوع أيضًا.
- دجاج فيندالو – دجاج بالكاري مع بطاطا. هذا هو علاج يسيل اللعاب وعادة ما يكون بأسعار معقولة في معظم المطاعم. طعمه رائع ، ويشبعك بالتأكيد.
- برياني الدجاج – عبارة عن دجاج ممزوج مع أرز بسمتي مقلي. تحصل على اللحم والأرز في وجبة واحدة ، ويمكنك تعديل البهارات حسب رغبتك. أضف بعض الصلصة لمذاق لاذع!
- كاري لحم البقر – الهنود كاري كل شيء. يعتبر لحم البقر بالكاري أحد أفضل مشاريعهم. الكاري سميك ولذيذ ، ولحم البقر غالبًا ما يكون لطيفًا وطريًا. الأرز مؤكد مع هذه الوجبة.
- Goat Rezala – تيس مطبوخ مع صلصة البصل. يبدو لذيذ ، وهو كذلك. علاج حلو وحامض.
- Lamb Rezala – مثل # 7 باستثناء لحم الضأن. سوف تستمتع بالزبادي والبصل ونكهة الزبيب ، وستكون سعيدًا أنك اشتريت هذا.
- برياني لحم – أرز مقلي بلحم الغنم. أحتاج أن أقول المزيد؟
- لامب كورما – مرق لحم غنم في صلصة الزبيب والمكسرات والزبيب. ستجعلك تتساءل كيف عشت بدونها لفترة طويلة!
تأكد من طلب بيرة مع طعامك الهندي (أوصي بـ KingFisher) ، واستعد للاستمتاع بواحدة من أفضل الوجبات في حياتك!