ليس من السهل التخطيط لقائمة أسبوعية ، خاصة عندما تكون مسؤولاً عن الإعداد. لماذا لا تبتعد عن الأطباق المقلية أو المطبوخة على البخار لفترة من الوقت وتطبخ المزيد من الوصفات الشهية المطبوخة في المنزل؟ استخدم وعاء الطهي الخاص بك – ستتمكن من ابتكار أطباق فريدة وفي نفس الوقت ستبذل جهدًا أقل عند الطهي.
جرب أفكار عشاء كروكبوت المذهلة هذه التي يسيل لها اللعاب:
يخنة الفول والنقانق
ماذا تحتاج:
-
8 شيبولاتا
-
4 أكواب فاصوليا مشكلة
-
4 أكواب طماطم مقطعة
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف
-
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
-
1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
في مقلاة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية ثم تحمير النقانق لمدة 3 إلى 5 دقائق. ضعي النقانق في قدر بطيء مع خليط الفاصوليا والطماطم والسكر والأوريجانو والريحان. يقلب ويغطى ويطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة أو حتى تتكاثف الصلصة وتنضج النقانق.
كرات اللحم جيلي العنب المطبوخ ببطء
ماذا تحتاج:
-
4 أكواب من كرات اللحم النيئة المطبوخة
-
2 1/4 كوب جيلي عنب
-
2 1/4 كوب صلصة باربيكيو
اخلطي جيلي العنب وصلصة الباربكيو في وعاء. أضيفي كرات اللحم وقلبيها لتغطي. نقل الخليط إلى طباخ بطيء. غطي المزيج واطهيه لمدة 2 إلى 3 ساعات على ارتفاع. تستهلك كما هو أو فوق الأرز.
أفخاذ الدجاج بالزنجبيل والزنجبيل
ماذا تحتاج:
-
8 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
-
1/4 كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم
-
2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
-
2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
-
2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
-
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومفروم
-
1 ملعقة طعام زيت سمسم
-
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
-
1 ملعقة كبيرة ماء
-
5 ملاعق صغيرة صلصة الهويسين
-
2 ملاعق صغيرة سمسم محمص
-
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
يحمر الدجاج في مقلاة بزيت السمسم على نار متوسطة عالية. انقل الدجاج إلى قدر الطهي. في وعاء متوسط ، اخلطي صلصة الصويا وعصير البرتقال والسكر البني والزنجبيل وصلصة الهويسين والثوم ثم اسكبي الدجاج. غطي المزيج واطهيه لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات على نار هادئة. عندما تصبح جاهزًا ، انقله إلى طبق التقديم واحتفظ بالدفء. صب السائل من وعاء الفخار إلى غربال فوق مقلاة وتخلص من المواد الصلبة. يُغلى المزيج. اخلطي نشا الذرة والماء ثم اخفقي مع الصلصة. يُعاد إلى الغليان ويُطهى حتى تتكاثف الصلصة. للتقديم ، تُسكب الصلصة فوق الدجاج ثم تُغطى ببذور السمسم والبصل الأخضر.
هل تريد الاستمتاع بعشاء من الفخار اللذيذ؟ هذه الوصفات هي فقط ما تبحث عنه!