محضر الطعام هو جهاز مطبخ متعدد الأبعاد يوفر وقتًا رائعًا يمكنه أداء العديد من مهام التقطيع والتقطيع والتقطيع والطحن المختلفة. ومع ذلك ، على الرغم من وظائفه المتنوعة ، فهو جهاز سهل الاستخدام ومباشر إلى حد ما.
قبل استخدام الجهاز وتجربته ، تعرف على أجزائه ومكوناته الأساسية. يتكون المعالج بشكل أساسي من الأجزاء التالية التي يمكن التحكم فيها بسهولة ، والمتحركة والإزالة:
- وحدة أو قاعدة ثقيلة وثابتة تضم محرك المعالج. تم تصميم القاعدة الثقيلة لمعالج الطعام لتوفير الثبات أثناء تشغيل الجهاز. يجب أن تظل وحدة مبيت القاعدة ثابتة وثابتة أثناء تشغيل المحرك والشفرات أو الأقراص الدوارة. تحتوي القاعدة أيضًا عادةً على سلك الطاقة وأزرار التحكم بالجهاز مثل التشغيل والإيقاف والنبض.
- عمود يمتد لأعلى من الوحدة الأساسية والمحرك والذي يقوم بتشغيل الشفرات والأقراص التي تناسب العمود.
- شفرات تقطيع ومزج مختلفة وأقراص تقطيع وتقطيع تنزلق فوق العمود.
- وعاء عمل يناسب وحدة قاعدة الهيكل وحول العمود. وعاء العمل ، وبالتالي حجم معالج الطعام ، عادة ما يتراوح من 2 إلى حوالي 13 كوبًا من الطعام المعالج.
- غطاء وعاء عمل يلائم الجزء العلوي من وعاء العمل ويحافظ على الطعام المعالج داخل وعاء الطعام.
- أنبوب تغذية وقضيب أو مجموعة دافعة يتم من خلالها إدخال الطعام في وعاء الوحدة والشفرات والأقراص.
- ملحقات اختيارية يمكن أن تشمل مخافق أو مضارب.